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latte di mandorla

Latte di mandorla fatto in casa

Ci vuole un attimo ed è buonissimo!

 

Ingredienti:

  • 100gr di mandorle con la buccia
  • 500ml di acqua
  • 2 cucchiai di miele

 

Preparazione:

Mettete in ammollo le mandorle per una notte intera. Buttate l’acqua di ammollo. Frullatele in 500ml di acqua fresca. Filtrate con un colino a maglia fine ed addolcite con il miele.

Ricetta anti spreco: non buttate lo scarto delle mandorle: aggiungetelo all’impasto dei biscotti, alle macedonie o allo yogurt.

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