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Torta di compleanno

Torta di compleanno: Banana e Lamponi (senzalattesenzauova)

Sulla linea senzalattesenzauova ho voluto realizzare questa nuova ricetta: la “Torta di compleanno”. Il 23 settembre compio infatti 28 anni!


 

Ingredienti:

2 banane schiacciate

150gr di zucchero di canna

150gr di olio girasole

240gr di farina 1

8gr di lievito per dolci

100ml di latte vegetale

panna vegetale da montare

lamponi

 

Mescolate le banane allo zucchero, unite olio, farina, lievito e latte. Trasferite nella tortiera (diametro 24-28cm) e infornate a 170 gradi per 40 minuti. Decorate con panna e lamponi. Fate riposare in frigorifero.

Guarda la video intervista qui.

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